Excerpted from: CHEF TELL the Biography of America’s Pioneer TV Showman Chef INTRODUCTION “Rezepte sind nur Rezepte … im Rahmen des Zumutbaren Sie sie ändern können.” (“Recipes are only prescriptions … within reason you can change them.”) — Chef Tell “The recipe for making a star-bound chef/restaurateur goes like this: First, rise with the morning twilight. Visit the fish, meat and […]![]()
